Аутор:
Laura McKinney
Датум Стварања:
10 Април 2021
Ажурирати Датум:
16 Може 2024
Садржај
У хемији, асмеша односи се на спој најмање две супстанце, у променљивим размерама, а да на хемијском нивоу не постоји комбинација. То значи да свака од супстанци које чине смеше доприносе својим својствима целини.
У оквиру смеша могу се идентификовати две варијанте, а то су:
- Хомогене смеше: У овој врсти смеше то резултира врло је тешко идентификовати који су елементи који их састављају. На овај начин, људи могу открити само једну физичку фазу. Унутар течних хомогених супстанци, названих „раствори“, идентификују се растварачи растворених супстанци. Иако је растворених супстанци у малој количини и готово увек течно, растварачи преовлађују пропорционално. Нпр. Вино, пиво, желатин, вода и алкохол.
- Хетерогене смеше: За разлику од хомогених смеша, код њих је врло лако препознати, чак и голим оком, које су различите компоненте које их чине. То знатно олакшава истовремено раздвајање ових смеша. Нпр. Вода и уље, вода и песак.
Примери хетерогених смеша
| Салата од зелене салате и парадајза. | Вода и песак. |
| Вода и уље. | Хелијум и ваздух. |
| Ваздух и земља. | Супа са резанцима. |
| Пиринач и пасуљ. | Вода и шећер |
| Сирће и уље. | Кобасице са мајонезом. |
| Вода и бензин. | Кромпир и јаје. |
| Камење и дрво. | Вода и камење. |
| Папири и траке. | Млеко са белим слезом. |
| Вода и парафин. | Колачићи са слатким и маслацем. |
| Помфрит и кикирики. | Дрво и камење. |
- Више у: Хомогене и хетерогене смеше
Технике за раздвајање смеша
Временом су развијене различите технике како би се могле одвојити компоненте које чине смеше.
Неки од њих су:
- Просијавање: Користи се за чврсте смеше у облику зрна. Потом се проводи кроз једно или више сита, по потреби. На тај начин, док један елемент остаје на ситу, остатак пада.
- Магнетно раздвајање (или магнетизација): Ова техника је врло ограничена, јер се може применити само у оним смешама у којима неке од њених компонената имају магнетна својства. Затим их ухвати неки магнет.
- Филтрација: Када желите да раздвојите оне смеше које садрже нерастворљиве чврсте материје и течности, можете да изаберете ову опцију која се састоји од употребе левка направљеног од филтарског папира изнутра. Тако ће се елементи који прођу кроз левак одвојити од оних који су у њему задржани.
- Кристализација и падавине: У овој техници температура смеше се повисује и на тај начин се концентрује, затим филтрира и ставља у кристализатор, где се оставља да мирује док течност не испари. Једном када се то догоди, чврсти део се на кристализатору задржава у облику кристала. Као што се може видети, ово је одговарајућа техника за одвајање смеша састављених од чврсте растворене супстанце растворене у растварачу.
- Декантирање: За одвајање течности различите густине користи се ова техника која се састоји од левка за одвајање у који је смеша која се одваја. Након што неко време одстоји, најгушћи део биће на дну. Тада се отвара славина левка за раздвајање, док сва супстанца веће густине не падне, док остатак остаје у поменутом левку.
- Дестилација: На крају, ова техника се састоји од кључања смеше која се одваја, под условом да је састављена од различитих течности које су растворљиве једна у другој. Оно што се дешава је да различите течности захтевају различите температуре кључања, што омогућава да се њихова пара ухвати у епрувете, док испаравају, а затим се враћају у течно стање.
- Такође видети: Примери хомогених смеша
