Аутор:
Laura McKinney
Датум Стварања:
10 Април 2021
Ажурирати Датум:
1 Јули 2024
![ОШ7 – Хемија, 17. час: Хомогене смеше у природи, ваздух (обрада), масени процентни састав смеша...](https://i.ytimg.com/vi/CAVQZOnee_Q/hqdefault.jpg)
Садржај
Реч "смеша" се користи за означавање комбинације најмање две различите супстанце, а да не постоји а хемијска реакција између њих. Упркос томе, свака од супстанци задржава своја хемијска својства, односно не постоје хемијске промене апсолутно.
Могу се идентификовати две врсте смеша: хомогени и хетерогени:
- Хетерогене смеше: Да ли су оне у којима може се разликовати голим оком, супстанце које чине смешу (нпр. уље и вода). Због тога се каже да нису једнообразни. пошто се супстанце не комбинују. Исто важи и за салату од, на пример, зелене салате и парадајза.
- Хомогене смеше: Уместо тога, карактеришу их уједначеност. Односно, људско биће неће моћи лако да идентификује да се ради о бар двема супстанцама у комбинацији, будући да међу њима нема дисконтинуитета. Нпр. Вино, желатин, пиво, кафа са млеком.
Примери хомогених смеша
- Вино: Ова супстанца која садржи воду, шећер, квасац и воће које се равномерно меша још је један пример хомогених смеша.
- Припрема колача: ову мешавину могу чинити брашно, млеко, путер, јаја и шећер, али ако је посматрамо голим оком, нећемо моћи да идентификујемо све ове састојке, већ препарат видимо у целини.
- Алпака: Ова чврста смеша састоји се од цинка, бакра и никла, свих супстанци које голим оком неће моћи да открије.
- Кафа са млеком: Када припремамо кафу са млеком, она остаје као хомогена течна смеша у којој се кафа, вода и млеко не могу идентификовати голим оком. Уместо тога, ми то видимо као целину.
- Бело злато: Ова чврста смеша се састоји од најмање две металне супстанце. Генерално се прави од никла, сребра и злата.
- Брашно са шећером у праху: Ова смеша коју користимо за кување је такође хомогена. Оба састојка се не могу открити голим оком.
- Ваздух: Ова мешавина се састоји од различитих гасовитих супстанци, као што су угљен-диоксид, азот, кисеоник и озон, између осталих гасова.
- Вода са сољу: у овом случају, сол се разблажи у води, па се обе супстанце не могу детектовати одвојено, већ се уједначено виде.
- Мајонез: Овај прелив садржи супстанце попут јаја, лимуна и уља, које се равномерно комбинују.
- Пица маса: Ово тесто, које између осталог садржи брашно, квасац, воду и сол, хомогено је јер се мешају равномерно.
- Бронза: Ова легура је пример хомогених супстанци, јер се састоји од калаја и бакра.
- Млеко: ова смеша коју видимо на једнолик начин састоји се од супстанци као што су вода и масти.
- Вештачки сок: Сокови у праху припремљени са водом још су један пример хомогених смеша јер се једнолично везују.
- Вода и алкохол: ма колико се трудили, на први поглед ову течну смешу видимо као целину, јер се вода и алкохол равномерно мешају.
- Челик: у овој чврстој смеши је легура угљеника и гвожђа, која се непрекидно мешају.
- Јелли: Овај препарат који садржи желатину у праху и воду је хомоген, јер се обе супстанце мешају на једнолик начин.
- Детерџент и вода: када се детерџент раствори у води, суочавамо се са хомогеном смешом јер је идентификована једна база.
- Хлор и вода: Када се ове супстанце ставе у исти контејнер, немогуће их је открити голим оком, јер се формирају у једној фази.
- Инвар: Ова легура се такође може сматрати хомогеном, јер се састоји од никла и гвожђа.
- Алницо: То је легура која се састоји од кобалта, алуминијума и никла.
Специфичне мешавине
- Примери мешавина гаса
- Примери мешавина гаса са течностима
- Примери мешавина гасова са чврстим делима
- Примери мешавина чврстих тела са течностима
- Хомогене и хетерогене смеше
- Хетерогене смеше