20 Примери колоида - Енциклопедија

Тхе колоиди су Хомогене смешеКао и код раствора, али у овом случају на микроскопској скали разликују се честице једне или више супстанци, дисперговане или дисконтинуиране фазе, које се диспергују у другој супстанци која се назива дисперзна или континуирана фаза.

Реч колоидни године увео шкотски хемичар Тхомас Грахам 1861 а изведено је од грчког корена колас (κоλλα), што значи „који се придржава"Или"необуздан”, Ово је повезано са својство ове врсте супстанци да не пролази кроз уобичајене филтере.

У колоиди, честице у диспергованој фази су довољно велике да расејају светлост (оптички ефекат познат као Тиндал-ов ефекат), али не толико мале да се таложе и одвоје. Присуство овог оптичког ефекта омогућава разликовање колоида од раствора или раствора. Колоидне честице имају пречник између 1 нанометар и микрометар; раствори су мањи од 1 нанометар.Агрегати који чине колоиде зову се мицеле.

Физичко стање колоида дефинисано је физичким стањем дисперзне фазе, која може бити течна, чврста или гасовита; диспергована фаза такође може одговарати једној од ове три врсте, мада је у гасовитим колоидима то увек течност или чврста супстанца.

Колоидне супстанце су важне у формулацији бројних индустријских материјала уобичајене и масовне употребе, као нпр боје, пластика, инсектициди за пољопривреду, мастила, цементи, сапуни, мазива, детерџенти, лепкови и разни прехрамбени производи. Колоиди садржани у земљишту доприносе задржавању воде и хранљивих састојака.

У медицини се примењују колоиди или плаземски експандери за проширење интраваскуларне запремине за дужи временски период него што се постиже употребом кристалоида.

Колоиди могу бити хидрофилни или хидрофобни. Површински активне супстанце као што су сапуни (соли масних киселина дугог ланца) или детерџенти они формирају колоиде асоцијације, омогућавајући стабилизацију хидрофобних колоида.

Када се може направити јасна разлика између дисперговане фазе и дисперзивног медија, то се назива једноставним колоидом. Постоје и други сложенији колоиди, попут ретикуларних колоидних система, у којима се обе фазе формирају међусобно повезаним мрежама (композитне наочаре и многи гелови и креме су овог типа), и такозвани вишеструки колоиди, у којима дисперзни медијум коегзистира са две или више диспергованих фаза, које су фино подељене. У наставку је дато двадесет примера колоида: